Фото: Общественная Служба Новостей
Для проверки меда на подлинность нужны десятки различных тестов, и потому в домашних условиях это сделать невозможно. Поэтому мед рекомендуется приобретать лишь у проверенных производителей. Кроме того, важно ориентироваться на цену продукта в магазине. Об этом пишет издание Daily Mail со ссылкой на микробиолога Шону Блэр из Имперского колледжа Лондона и представителя Британской ассоциации пчеловодов (BBKA) Иэна Кэмпбелла.
По словам экспертов, мошенничество при производстве меда может быть в чем угодно — начиная от техники сбора, искусственного обезвоживания недостаточно зрелого меда и заканчивая кормлением пчел ненатуральным сахаром. Самой большой проблемой является то, что недобросовестные производители для приготовления меда часто применяют дешевый альтернативный сахар. По словам Кэмпбелла, мед вообще один из самых часто подделываемых продуктов питания в мире.
В домашних условиях оценить подлинность его невозможно. Многие пользователи считают, что подделку выявит водный тест: настоящий мед быстро растворяется в воде, а поддельный опускается на дно практически в неизменном виде. Но дело в том, что разные сорта натурального меда могут иметь разную степень растворимости в воде.
Ранее «Социальные новости» информировали, что трехметровая акула испугала туристов на пляже Испании.
6 ноября в Воронеже в рамках Воронежского промышленного форума 2026, который собрал более 2 тысяч…
Холодец может быть полезен для поддержания здоровья суставов благодаря высокому содержанию коллагена, который выделяется из…
В Димитриевскую родительскую субботу православным христианам рекомендуется посетить храм, помолиться об упокоении умерших близких, принять…
В Москве, в Татарском Культурном центре, состоялся 10-й Юбилейный турнир по шахматам на «Кубок Героя…
Президент России Владимир Путин выступил за усиление надзора за подозрительными финансовыми операциями, одновременно призвав не…
В Социальном фонде России (СФР) рассказали, какие категории граждан смогут оформить страховую пенсию по старости…