Фото: Pixabay / ponce_photography
Яйца всмятку или яйца-пашот в пакете самые полезные, говорит диетолог Александра Разаренова. В интервью радио Sputnik она назвала самый вредный способ приготовления яиц, пишет «Лента.ру».
Разаренова пояснила, что яйца подвергаются мягкой термической обработке и наиболее полезны, если в процессе приготовления не используются лишние жиры. «Жарка на масле увеличивает количество насыщенных жиров и калорий в пище, что может быть вредным для здоровья. Если вы предпочитаете омлет, готовьте его на медленном огне в сковороде с антипригарным покрытием, не добавляя масла», — посоветовала она.
Таким образом, пояснила Разаренова, желток можно защитить от агрессивного воздействия высоких температур, а белок — от гликирования (нарушения структуры из-за взаимодействия с углеводами).
Ранее «Социальные новости» информировали, что столичные психологи раскрыли особенности выбора новогодних подарков.
Научный руководитель Института всеобщей истории РАН, доктор исторических наук Александр Чубарьян рассказал накануне о достаточно…
В связи с поэтапным переходом непосредственно на новую модель высшего образования распространенные форматы "бакалавр" и…
Москва активно осваивает беспилотные технологии. Вот уже почти полгода по улицам столицы курсирует первый в…
Мир и согласие между различными конфессиями России достигнуты благодаря той общей культуре, в которую каждый…
Митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл заявил накануне, что российские бойцы сейчас на СВО ведут борьбу…
28 января в Армении отмечается День Армии. Заслуженный строитель России, глава армянской диаспоры в Тюмени…