Диетолог Русакова: отличить настоящую икру поможет горячая вода

Недобросовестные производители нередко стремятся выдать аналог красной икры за натуральный продукт, напомнила накануне диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. Она назвала способ отличить подделку от настоящей икры, пишет портал Лента.ру.

По ее словам, покупателя должны насторожить прежде всего низкая цена и некачественная упаковка. Хорошая икра, отмечает эксперт, должна быть обязательно упакована в стеклянную или же металлическую тару с соответствующей маркировкой, которая сообщает о разновидности данного лососевого продукта, дате изготовления и сроке годности. Кроме того, искусственная икра, объяснила Русакова, вполне может быть слишком яркой или даже красной, а также сухой и крощащейся.

Для проверки подлинности икры в домашних условиях Русакова порекомендовала залить указанный продукт горячей водой. Если она натуральная, то в воде появятся белые хлопья из-за денатурации белка. Если же икра искусственная, тогда вода окрасится или останется прозрачной, а на поверхность при этом всплывут капельки рыбьего жира.

Ранее «Социальные новости» информировали, что окружение Трампа возмущено тем, что Маск ведет себя как сопрезидент США.