Эксперты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии рассказали жителям Томской области об опасности суши и роллов, поскольку в них содержится сырая рыба. Об этом сообщает АиФ-Томск.
По словам специалистов, опасно есть сырую рыбу без специальной обработки. После употребления такого продукта человек может заразиться описторхозом, анизакидозом, дифиллоботриозом и клонорхозом. Кроме того, креветки и мидии также могут быть вызвать заболевания, однако при этом, эти морские продукты реже выступают источником инвазии.
Эксперты рекомендовали при употреблении суши не пренебрегать васаби и имбирем, поскольку эти продукты могут защитить организм от заражения гельминтами.Также отмечается, что для обеззараживания рыбы необходима длительная термическая обработка (замораживание, варка, тушение, жарка, горячее копчение), а также продукт обязательно нужно просаливать или мариновать.
Ранее стало известно, что в Чувашии 12 человек заразились бактериальной кишечной инфекцией. Это 11 посетителей и 1 кухонный работник суши-бара на Первомайской. Среди пострадавших — четверо детей
Хлеб может являться полезным продуктом, при условии, что в рационе будут булки из цельнозерновой муки…
Сезон аренды электросамокатов на данный момент стартовал в Московском регионе - они стали теперь доступны…
Приглашаем на фестиваль «АРТПРОМ» - площадка, где встречаются технологии, наука и искусство! 16+ Москва, 16…
Русский православный приход в честь Казанской иконы Божией Матери в скором времени появится в Абу-Даби…
Первое издание знаменитого романа Льва Толстого "Война и мир" было продано недавно на аукционе "Литфонда"…
В предстоящие выходные в Москве возможны новые температурные рекорды по теплу. Об этом сообщили ТАСС…