Эксперты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии рассказали жителям Томской области об опасности суши и роллов, поскольку в них содержится сырая рыба. Об этом сообщает АиФ-Томск.
По словам специалистов, опасно есть сырую рыбу без специальной обработки. После употребления такого продукта человек может заразиться описторхозом, анизакидозом, дифиллоботриозом и клонорхозом. Кроме того, креветки и мидии также могут быть вызвать заболевания, однако при этом, эти морские продукты реже выступают источником инвазии.
Эксперты рекомендовали при употреблении суши не пренебрегать васаби и имбирем, поскольку эти продукты могут защитить организм от заражения гельминтами.Также отмечается, что для обеззараживания рыбы необходима длительная термическая обработка (замораживание, варка, тушение, жарка, горячее копчение), а также продукт обязательно нужно просаливать или мариновать.
Ранее стало известно, что в Чувашии 12 человек заразились бактериальной кишечной инфекцией. Это 11 посетителей и 1 кухонный работник суши-бара на Первомайской. Среди пострадавших — четверо детей
В офисе Саратовского регионального отделения Социалистической партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ работает выставка картин кисти известного советского…
3 сентября, в День солидарности в борьбе с терроризмом, город Балаково Саратовской области вписал новую…
Возрастной предел для проведения хирургических операций при избыточной массе тела в России могут повысить с…
Московских школьников и их родителей предупредили о новой мошеннической схеме, в которой злоумышленники используют искусственный…
Президент «Опоры России» Александр Калинин выступил в «Известиях» с оправданием массового завоза среднеазиатских мигрантов в…
Число туристических поездок россиян во Вьетнам в январе–июне 2026 года увеличилось более чем в пять…