Эксперты Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии рассказали жителям Томской области об опасности суши и роллов, поскольку в них содержится сырая рыба. Об этом сообщает АиФ-Томск.
По словам специалистов, опасно есть сырую рыбу без специальной обработки. После употребления такого продукта человек может заразиться описторхозом, анизакидозом, дифиллоботриозом и клонорхозом. Кроме того, креветки и мидии также могут быть вызвать заболевания, однако при этом, эти морские продукты реже выступают источником инвазии.
Эксперты рекомендовали при употреблении суши не пренебрегать васаби и имбирем, поскольку эти продукты могут защитить организм от заражения гельминтами.Также отмечается, что для обеззараживания рыбы необходима длительная термическая обработка (замораживание, варка, тушение, жарка, горячее копчение), а также продукт обязательно нужно просаливать или мариновать.
Ранее стало известно, что в Чувашии 12 человек заразились бактериальной кишечной инфекцией. Это 11 посетителей и 1 кухонный работник суши-бара на Первомайской. Среди пострадавших — четверо детей
В конце апреля 2026 года на площадке Мосполитеха прошли VIII Международный Финатлон форум и Международный…
Бригада «БАРС-Курск» - это подразделение, готовое выполнять разнообразные задачи в условиях контртеррористической операции (КТО). Служба…
Партия «Справедливая Россия» утвердила стратегию участия в предстоящих выборах в Государственную думу 2026 года на…
Нововведением университетской приемной кампании 2026 года стал так называемый "день тишины": университет издает официальный приказ…
Семена борщевика Сосновского на данный момент массово распространяют продавцы на маркетплейсах. Об этом накануне поведала…
Министерство труда и социальной защиты РФ подтвердило накануне отсутствие каких-либо планов о новом повышении пенсионного…