Гастроэнтеролог Харлов: 80% вегетарианцев раз в неделю едят мясо

Большинство вегетарианцев, несмотря на убеждения, раз в неделю потребляют шашлык или же хот-доги. Об этом рассказал врач-терапевт, гастроэнтеролог Никита Харлов, пишет портал Газета.ру.

Он отметил, что у многих людей ошибочное мнение — что употребляя раз в неделю мясное блюдо, они остаются при этом вегетарианцами. Это следует, по словам врача, из статистики и опросов: 80% или даже больше людей, которые себя называют вегетарианцами, раз в неделю отступают от своих привычек.

К вегетарианству надо в целом подходить взвешенно. Харлов отметил, что тот вид вегетарианства, которое по сути вредит людям, является самоочищающимся, то есть люди недолго могут находиться на нем, поскольку им становится сильно хуже. Харлов считает также, что переход на растительную пищу, как правило, сопряжен с рядом проблем, поэтому важно делать это максимально плавно. Например, в меню лучше следует оставить яйца, молочные продукты и рыбу.

Ранее «Социальные новости» информировали, что «хороший холестерин» связан с болезнью Альцгеймера.