Глава комитета «Халяль» пояснил, чем обусловлена стоимость продукции халяль

Халяль-продукция может быть по цене выше обычной в связи с особенностями дополнительного контроля производства и логистики, как заявил накануне глава комитета «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) Аббяс Шляпошников.

Он отметил, что продукты питания традиционно делятся на категории. Например, мясная продукция относится в целом к продукции критичной по двум основным причинам: первая — критичность состоит непосредственно в самом забое, вторая — в транспортировке и дальнейшей реализации. Важен и температурный режим, поскольку мясо — это быстро портящийся продукт.

Кроме того, нагрузка на мясоперерабатывающее предприятие состоит в дополнительных финансовых затратах в части содержания, а также дополнительного контроля на месте. При этом контроль не происходит единоразово: дело в том, что за каждым предприятием традиционно закрепляется отдельный человек, регулярно осуществляющий соответствующие проверки.

Ранее «Социальные новости» информировали, что визовый центр Almaviva ввел обязательную биометрию для заявителей РФ.