Предприниматель из ЯНАО Андрей Колесников намерен выпустить для Ямала новый продукт-гематоген. Основным компонентом «сладкого лекарства» станет кровь оленя, пишет «Ямал Медиа». На первом этапе кровь замерзает при низкой температуре, на следующем этапе ее необходимо просушить. Затем она хранится в виде порошка в вакуумных пакетах в течение определенного периода времени.
Процесс проходит на территории совхоза «Верхне-Пуровский». Сначала дренируется кровь, затем разделывается туша. На обработку одной из них уходит десять минут. Качество продукции контролируется: проверяют мясо на паразитов, кровь на вирусные заболевания, что является стандартной процедурой для всех. Все мясо прошло экспертизу.
Андрей Колесников покупает животных у ненцев, живущих в лесах Пуровского района под Тарко-Сале. Покупная цена — 450 рублей за килограмм мяса. К концу февраля предприниматель планирует подготовить триста туш животных. Компания уже пятый год занимается глубокой переработкой оленины, — мясо, колбасы, рагу. Всего несколько тонн различных продуктов. Товары продаются в магазинах, а также доставляется в ямальские школы и детские сады. К концу года ассортимент пополнится батончиками гематогена.
Ранее «Социальные новости» информировали, что система «Умный город» появится в Пуровском районе ЯНАО.
Президент РФ Владимир Путин подписал накануне закон, согласно которому непосредственно участникам СВО предоставлено официальное право…
Премьер-министр России Михаил Мишустин заявил накануне, что министр промышленности и торговли Антон Алиханов сейчас проходит…
Экономическая ситуация в стране отразилась на подходе россиян непосредственно к организации новогоднего застолья. В частности,…
Участники специальной военной операции (СВО), а также члены их семей могут оплачивать коммунальные услуги непосредственно…
Большинство (а именно 87 процентов) россиян достаточно хорошо знают или же в целом наслышаны непосредственно…
Врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева раскритиковала накануне россиян за одно действие, непосредственно связанное со здоровьем.…