Предприниматель из ЯНАО Андрей Колесников намерен выпустить для Ямала новый продукт-гематоген. Основным компонентом «сладкого лекарства» станет кровь оленя, пишет «Ямал Медиа». На первом этапе кровь замерзает при низкой температуре, на следующем этапе ее необходимо просушить. Затем она хранится в виде порошка в вакуумных пакетах в течение определенного периода времени.
Процесс проходит на территории совхоза «Верхне-Пуровский». Сначала дренируется кровь, затем разделывается туша. На обработку одной из них уходит десять минут. Качество продукции контролируется: проверяют мясо на паразитов, кровь на вирусные заболевания, что является стандартной процедурой для всех. Все мясо прошло экспертизу.
Андрей Колесников покупает животных у ненцев, живущих в лесах Пуровского района под Тарко-Сале. Покупная цена — 450 рублей за килограмм мяса. К концу февраля предприниматель планирует подготовить триста туш животных. Компания уже пятый год занимается глубокой переработкой оленины, — мясо, колбасы, рагу. Всего несколько тонн различных продуктов. Товары продаются в магазинах, а также доставляется в ямальские школы и детские сады. К концу года ассортимент пополнится батончиками гематогена.
Ранее «Социальные новости» информировали, что система «Умный город» появится в Пуровском районе ЯНАО.
Главы муниципалитетов должны получить возможность напрямую контролировать работу управляющих компаний по всей России. Это позволит…
За пять лет работы социальная служба в московских больницах помогла пациентам справиться более чем с…
Мошенники стали выдавать себя за врачей и обращаться к жителям столицы в мессенджерах с просьбой…
К 2036 году количество врачей спортивной медицины в государственной системе здравоохранения России планируется увеличить почти…
Оспа обезьян при нетяжелом течении, как правило, не нуждается в продолжительном лечении и может пройти…
В 2027 году единые пособия планируется предоставить примерно 8 млн детей в России. Об этом…