Предприниматель из ЯНАО Андрей Колесников намерен выпустить для Ямала новый продукт-гематоген. Основным компонентом «сладкого лекарства» станет кровь оленя, пишет «Ямал Медиа». На первом этапе кровь замерзает при низкой температуре, на следующем этапе ее необходимо просушить. Затем она хранится в виде порошка в вакуумных пакетах в течение определенного периода времени.
Процесс проходит на территории совхоза «Верхне-Пуровский». Сначала дренируется кровь, затем разделывается туша. На обработку одной из них уходит десять минут. Качество продукции контролируется: проверяют мясо на паразитов, кровь на вирусные заболевания, что является стандартной процедурой для всех. Все мясо прошло экспертизу.
Андрей Колесников покупает животных у ненцев, живущих в лесах Пуровского района под Тарко-Сале. Покупная цена — 450 рублей за килограмм мяса. К концу февраля предприниматель планирует подготовить триста туш животных. Компания уже пятый год занимается глубокой переработкой оленины, — мясо, колбасы, рагу. Всего несколько тонн различных продуктов. Товары продаются в магазинах, а также доставляется в ямальские школы и детские сады. К концу года ассортимент пополнится батончиками гематогена.
Ранее «Социальные новости» информировали, что система «Умный город» появится в Пуровском районе ЯНАО.
Выпускникам медицинских вузов, непосредственно на целевом направлении, могут предоставить в будущем возможность выбирать место работы…
В Саратовской областной думе прошли слушания по кибербезопасности. Участники обсудили методы защиты граждан от интернет-угроз…
Банк России в рамках проводимой дискуссии готовится к осени выйти с решением непосредственно по теме…
Российская медицина развивается достаточно быстрыми темпами и за 10 лет совершила весьма колоссальный скачок -…
Глава государства Владимир Путин на организованной ТАСС встрече с руководителями ведущих мировых информационных агентств ответил…
Лидер саратовских справедливороссов, депутат Саратовской облдумы, ветеран боевых действий Вячеслав Калинин провел рабочую встречу с…