Назван продукт, снижающий «плохой» холестерин

Портал Food News пишет, что семена чиа являются настоящим суперпродуктом, богатым белками, полезными жирами, клетчаткой и другими важными веществами, которые поддерживают здоровье.

Отмечается, что семена чиа стали популярными недавно, хотя известны они уже тысячи лет. «На сегодняшний день они стали главным продуктом для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем. Семена чиа не обладают ярким вкусом, это позволяет с лёгкостью включать их в рацион», — говорится в статье.

Сообщается, что всего в двух чайных ложках этих семян содержатся 13% суточной нормы полезных жиров, 17% суточной нормы кальция, 23% суточной нормы магния и 40% суточной нормы клетчатки. Также в них содержатся другие питательные вещества, включая цинк, витамин С и фолиевую кислоту.

Чиа помогают снизить уровень «плохого» холестерина, что уменьшает риск развития сердечных заболеваний благодаря большому количеству растворимой клетчатки. Уточняется, что клетчатка также помогает поглощению сахара в крови и понижает уровень глюкозы. Также в семенах есть жирные кислоты омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и сокращают воспаление. Более того, семена чиа содержат несколько антиоксидантов, такие как лигнин, флавоноиды, витамин С и фенолокислоты, которые обеспечивают защиту организма.

Ранее была названа пряность, спасающая от диабета. Подробнее читайте в материалах Социальных новостей.