Названы восемь полезных продуктов для зрения

Американский диетолог Кэролин Уильямс назвала продукты, которые укрепляют здоровье глаз.

По её словам, витамин А очень полезен для глаз, так как он повышает остроту зрения и укрепляет роговицу. Сообщается, что нехватка витамина А в организме характеризуется появлением куриной слепоты — невозможность четко развидеть предметы в темноте. Диетолог перечислила восемь продуктов, богатых этим витамином.

На первом месте оказался батат, который содержит каротиноиды, действующие как антиоксиданты. Также улучшению здоровья глаз способствуют кейл, яйца и шпинат.

Диетолог посоветовала включить в рацион питания устрицы. Она уточнила, что устрицы содержат большое количество цинка. «Цинк необходим для активации более 300 ферментов в организме, он поддерживает стабильность и структуру белков в сетчатке глаза, замедляя и предотвращая потерю зрения», — объяснила специалист.

Уильямс считает, что для защиты клеток всего организма, включая глаза, нужен и витамин Е. Она предложила съедать горстку миндаля для поддержания в организме нормального баланса этого витамина. Эксперт предложила включить в рацион рыбу тем, кто сталкивается с синдромом сухого глаза.

Диетолог также упомянула папайю, содержащую ликопин и витамин C, которы замедляют развитие катаракты. Последней в списке стала фасоль: Уильямс пояснила, что для здоровья важно заменить продукты с высоким гликемическим индексом на продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельное зерно и бобы.

Ранее были названы продукты, которые помогают выглядеть на 10 лет моложе. Подробнее читайте в материалах Социальных новостей.