Нутрициолог Семаева: пожилым можно заменить соль на пряности

Нутрициолог Ирина Семаева отметила, что в пожилом возрасте следует избегать добавления в пищу большого количества соли. Лучше вместо нее применять травы и специи, придающие еде ярко выраженный вкус. Об этом пишет «Вечерняя Москва».

По словам эксперта, соль замедляет выведение жидкости из организма, что приводит к отечности и постепенно изнашивает мочевыделительную систему. Помимо специй и пряностей важны лук и чеснок, которые повышают иммунитет, снижают в крови сахар и давление.

При борьбе с лишним весом лучше всего помогает корица, она способствует сжиганию жировой ткани и стимулированию обмена веществ. А исследование ученых из университета Сарагосы в Испании подтвердило, что потребление некоторых приправ (тмин, имбирь) натощак способствует снижению уровня глюкозы в крови у людей, страдающих сахарным диабетом.

Ранее «Социальные новости» информировали, что отказ от яиц не повлияет на холестерин.