Фото: Pixabay / monicore
Профессор, доктор технических наук Александр Ишевский рассказал, чем турецкие и азербайджанские яйца, привезенные в Россию, отличаются от отечественных. В интервью изданию «Доктор Питер» он назвал отличия импортных яиц, пишет «Лента.ру».
По мнению профессора, в яйцах из Турции и России не должно быть никакой разницы в полезных свойствах. Даже куриные, страусиные и перепелиные яйца различаются в основном количеством и количеством макро — и микроэлементов-в зависимости от их размера. Они примерно одинаковы по содержанию белка и жира.
Кроме того, по словам профессора, импортные яйца могут различаться по вкусу и цвету желтка — яйцо может быть слишком ярким или бледным. Это зависит от того, чем кормили курицу. Если в корм добавляют вторичное рыбное сырье, особенно это касается турецких яиц, то после термической обработки в них может появиться рыбный привкус.
Ранее «Социальные новости» информировали, что Китай решил начать поставки в Россию искусственных яиц.
Научный руководитель Института всеобщей истории РАН, доктор исторических наук Александр Чубарьян рассказал накануне о достаточно…
В связи с поэтапным переходом непосредственно на новую модель высшего образования распространенные форматы "бакалавр" и…
Москва активно осваивает беспилотные технологии. Вот уже почти полгода по улицам столицы курсирует первый в…
Мир и согласие между различными конфессиями России достигнуты благодаря той общей культуре, в которую каждый…
Митрополит Ставропольский и Невинномысский Кирилл заявил накануне, что российские бойцы сейчас на СВО ведут борьбу…
28 января в Армении отмечается День Армии. Заслуженный строитель России, глава армянской диаспоры в Тюмени…