Общество

Рестораторы ожидают повышение цен в российских кафе на 10% до конца года

12 августа 2024, 10:58 — Социальные новости

Цены в заведениях общественного питания России могут вырасти на 10% до конца 2024 года. Об этом информирует «Парламентская газета», ссылаясь на ключевых представителей отрасли.

По словам председателя Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, инфляция растет опережающими темпами, что делает снижение цен в общепите маловероятным. Рестораторам придется поднимать цены на фоне увеличения стоимости продуктов, коммунальных услуг, аренды и зарплат.

Леонид Гарбар, член Международной ассоциации гастрономов, отметил, что основной рост цен прогнозируется зимой, когда спрос на рестораны традиционно возрастает.

Эксперты также наблюдают тенденцию к «фастфудизации» — все больше людей выбирают быстрые перекусы в сетевых кафе и столовых. В результате это снижает привлекательность традиционных ресторанов, вынуждая их поднимать цены, чтобы оставаться конкурентоспособными.

Ранее стало известно, что в России корм для животных подорожал из-за инфляции. Подробнее читайте в материале Социальных новостей.

Анита Ким

Поделиться
Опубликовано
Анита Ким

Последние статьи

В Рыбсоюзе считают, что белая икра частично заместит красную на Новый год

Белая икра может стать альтернативой красной на новогоднем столе, однако полностью заменить традиционный праздничный продукт…

3 дня назад

Цены на парковки и динамический тариф в Москве изменятся с 17 декабря

С 17 декабря в Москве изменятся тарифы на платную парковку на некоторых улицах в пределах…

3 дня назад

В РПЦ рассказали об отказе от абортов 1,5 тыс. российских частных клиник

Более 1,5 тыс. частных медицинских учреждений в России прекратили проводить аборты. Об этом в беседе…

3 дня назад

Мурашко озвучил срок начала поставок в регионы российской вакцины от ВПЧ

С 2027 года российскую вакцину против вируса папилломы человека (ВПЧ) планируется включить в национальный календарь…

4 дня назад

В РПЦ рассказали об изменении подходов к канонизации новомучеников

Процедура изучения материалов для канонизации новомучеников в последние годы стала более тщательной: теперь Церковь рассматривает…

4 дня назад

Вячеслав Калинин: Снижение расходов регионов несет риски для инфраструктурных проектов

Министр финансов и заместитель председателя правительства Антон Силуанов призвал российские регионы соотносить расходы с имеющимися…

5 дней назад