Роскачество нашло «мясной клей» в некоторых марках творога

Специалисты Роскачества обнаружили в твороге отдельных производителей микробную трансглютаминазу. Она известна под названием «мясной клей», запрещенный к применению на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Об этом пишет РБК.

Как стало известно, творог проверили сразу по 77 показателям. Трансглютаминаза выявлена была в твороге следующих марок: «Свежее завтра» и «Славянские кружева».

Но в твороге с Даниловского рынка при этом выявили бактерии группы кишечной палочки, а в продукции брендов «Коровка из Кореновки», «Вкуснотеево», «Можайский», «Нытвенский маслозавод» и «Ярче!» зафиксировано превышенное содержание дрожжей.

В некоторых продуктах обнаружилась повышенная концентрация плесени.

Россельхознадзор вынес соответствующее предостережение указанным брендам.

Ранее «Социальные новости» информировали, что шаурма 29 торговых марок содержит стафилококк и кишечную палочку.