Роскачество: в двух сортах мороженого выявлена кишечная палочка

Роскачество проверило 38 марок мороженого, и выяснилось, что свыше 60% из них соответствуют требованиям, но в продукции отдельных брендов выявлены нарушения. Об этом пишет РБК. Как оказалось, в пломбире «Мишка на полюсе», который производится казахстанской компанией «Шин Лайн», и мороженом «Ермолино» выявлена кишечная палочка.

В Роскачестве пояснили, что бактерии появляются в продуктах, которые не проходят термическую обработку. Отмечается. что кишечная палочка довольно опасна, поскольку вызывает острые кишечные инфекции с болями в животе, повышенной температурой, рвотой, диареей. В ходе болезни развивается обезвоживание.

Эксперты компании «Шин-Лайн» прокомментировали, что скорее всего, нарушения  в микробиологии в летний период могли быть несоблюдения требований к транспортировке оптовой и розничных партий и хранению в местах продаж.

Ранее «Социальные новости» информировали, что мороженое в РФ подорожает из-за стоимости какао-бобов.