Роспотребнадзор начал мониторинг качества питания в пяти регионах страны

Роспотребнадзор начал мониторинг качества питания в пяти пилотных регионах страны. О этом сообщает АГН «Москва», ссылаясь на пресс-службу ведомства.

«С 15 мая 2019 г. в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» Роспотребнадзор начинает реализацию мероприятий, направленных на продвижение принципов здорового питания и создание в России среды, способствующей ведению здорового образа жизни. Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции. В качестве «пилотных» территорий для проведения исследований в 2019 г. определены Республика Башкортостан, Московская, Самарская, Свердловская и Омская области, где, начиная с мая, будет апробироваться методика оценки состояния питания россиян», — приводится полученная информация.

Школьники в организованных коллективах определены в качестве первой группы исследования. Мониторинг организуют через анкетирование родителей при участии детей, также будут проанализированы данные из образовательных учреждений, в которых организовано детское питание. Опрос родителей будут проводить специалисты Роспотребнадзора при участии ученых из Института питания и других научно-исследовательских центров из Подмосковья, Перми и Новосибирска.

Как ожидается, система мониторинга позволит дать подробную оценку фактического питания населения в различных регионах. Полученные аналитические данные обеспечат формирование баз данных для составления рекомендаций по коррекции рационов питания.

В ходе мониторинга также будет усилен контроль за показателями качества продуктов в магазинах. Одновременно в рамках федерального проекта будет организована разработка обучающих программ и мероприятий по вопросам здорового питания для детей и взрослых, указывает агентство.

Ранее эксперт отметил, что проект «Школьная рыба» может оздоровить питание детей.