Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в интервью на радио «Sputnik», рассказал о возможности дефицита хлеба и повышение цен на продукт.
Юрий Кацнельсон заявил, что санкции никак не повлияют на стоимость хлебобулочных изделий в России. На данный момент нет предположений, что в стране возникнет дефицит хлеба или цены на этот продукт. Однако стоимость может вырости.
«Хлеб – это традиционно российский продукт. Цены все время меняются, увеличиваются, но никакого скачка цен (на фоне санкций, – ред.) не произошло и не должно было произойти по одной простой причине: все сырьевые ингредиенты для производства хлебобулочных изделий у нас на 99,9 процента отечественные. Их хватает с избытком. Предприятия укомплектованы самым разным пекарным оборудованием, часть которого выпускается отечественными машиностроительными заводами. Если куплена техника для хлебопечения (за рубежом, – ред.), мы будем покупать за валюту запасные части, но дело в том, что обновление оборудования у пекаря происходит раз в десять-пятнадцать лет, это долгоиграющая история. За это время все может поменяться в лучшую сторону»,-сообщил он в беседе.
«Пекари производят продукт и по оптовой цене продают торговле, которая прибавляет свою маржу и выставляет хлеб на полки магазина. Поэтому цена, которую мы видим, не от пекаря, а от торговли. Прибавление к цене может быть разное: и пять, и тридцать процентов. Это индивидуально для разных регионов и для разных магазинов. Ассортимент хлебобулочных изделий включает сотни наименований на все вкусы и кошельки жителей России. Точно могу сказать, что по итогам года цены на хлеб вырастут гораздо меньше, чем инфляция»- закончил Юрий Кацнельсон.
Ранее Социальные новости писали, что в России допустили возможность скидок на бензин
Мошенники стали выдавать себя за врачей и обращаться к жителям столицы в мессенджерах с просьбой…
К 2036 году количество врачей спортивной медицины в государственной системе здравоохранения России планируется увеличить почти…
Оспа обезьян при нетяжелом течении, как правило, не нуждается в продолжительном лечении и может пройти…
В 2027 году единые пособия планируется предоставить примерно 8 млн детей в России. Об этом…
Постельное белье необходимо стирать не реже одного раза в неделю, поскольку на нем постепенно накапливаются…
Архиепископ-эмерит Минско-Могилевский Тадеуш Кондрусевич освятил икону святого Карло Акутиса, изготовленную с использованием искусственного интеллекта. Об…