Фото: Общественная служба новостей
По данным руководителя аналитической группы «РБК Исследования рынков» Инги Микаелян, выступившей на VII Ресторанном экономическом форуме, потенциальная емкость рынка готовой еды в РФ огромна: ее оценивают в 14 трлн рублей. Отмечается, что такая цифра превышает нынешний объем рынка (в 3,8 трлн рублей) в 3,7 раза, пишет «Агентство экономических новостей».
Как уточняется, россияне в 2023 году потратили в заведениях общепита порядка 2,3 триллиона рублей, в том числе НДС. А расходы на доставку продуктов питания при этом выросли до 492 миллиардов рублей. На покупку готовых блюд и кулинарии россияне потратили 955 миллиардов рублей.
Микаелян отмечает, что совокупный оборот ресторанного рынка России (включающего самовывоз и доставку) в 2023 году равняется 2,8 триллионам рублей. Эта цифра на 19% больше аналогичного показателя в 2019 году. Таким образом, рынок продемонстрировал существенный рост за последние 5 лет.
Ранее «Социальные новости» информировали, что Турция боится потери туристов из России из-за роста цен.
Хлеб может являться полезным продуктом, при условии, что в рационе будут булки из цельнозерновой муки…
Сезон аренды электросамокатов на данный момент стартовал в Московском регионе - они стали теперь доступны…
Приглашаем на фестиваль «АРТПРОМ» - площадка, где встречаются технологии, наука и искусство! 16+ Москва, 16…
Русский православный приход в честь Казанской иконы Божией Матери в скором времени появится в Абу-Даби…
Первое издание знаменитого романа Льва Толстого "Война и мир" было продано недавно на аукционе "Литфонда"…
В предстоящие выходные в Москве возможны новые температурные рекорды по теплу. Об этом сообщили ТАСС…