Фото: Общественная служба новостей
По данным руководителя аналитической группы «РБК Исследования рынков» Инги Микаелян, выступившей на VII Ресторанном экономическом форуме, потенциальная емкость рынка готовой еды в РФ огромна: ее оценивают в 14 трлн рублей. Отмечается, что такая цифра превышает нынешний объем рынка (в 3,8 трлн рублей) в 3,7 раза, пишет «Агентство экономических новостей».
Как уточняется, россияне в 2023 году потратили в заведениях общепита порядка 2,3 триллиона рублей, в том числе НДС. А расходы на доставку продуктов питания при этом выросли до 492 миллиардов рублей. На покупку готовых блюд и кулинарии россияне потратили 955 миллиардов рублей.
Микаелян отмечает, что совокупный оборот ресторанного рынка России (включающего самовывоз и доставку) в 2023 году равняется 2,8 триллионам рублей. Эта цифра на 19% больше аналогичного показателя в 2019 году. Таким образом, рынок продемонстрировал существенный рост за последние 5 лет.
Ранее «Социальные новости» информировали, что Турция боится потери туристов из России из-за роста цен.
Смерть близкого человека практически всегда ставит перед родственниками как эмоциональные, но и финансовые вопросы. При…
Без вреда для здоровья в день допустимо потреблять около 300 граммов арбуза, как как рассказала…
Управление верховного комиссара ООН по правам человека (УВКПЧ) призвало накануне защитить мирных жителей непосредственно после…
Депутаты фракции "Новые люди" в Госдуме предложили проводить в добровольном порядке диагностику психологического состояния матерей…
Патриарх Московский и всея Руси Кирилл намерен возглавить общемосковский крестный ход, который ожидается 6 сентября…
В современной литературной повестке, перенасыщенной камерными историями и бытовой прозой, появление масштабного полотна, претендующего на…