Сметана «Аннушкина ферма» является фальсификатом – Роскачество

Завершился второй этап всероссийского исследования сметаны, которое проводило Роскачество. На пробу была взята продукция 20% жирности, которую продают в торговых точках страны. Всего же изучили 23 новые марки из 15 регионов РФ. Как оказалось, самая дорогая сметана из исследованных, которую можно купить на одном из старейших рынков Москвы – Даниловском, является фальсификатом!

Речь идет о сметане «Аннушкина ферма», в которой Роскачество выявило фитостерины. Их наличие в продукте говорит, что изготовитель применял при производстве растительные жиры. Кроме того, в продукции «Аннушкина ферма» присутствует крахмал, а заявленная масса нетто отличается от фактической: в частности, вместо 500 г продукта оказалось лишь 482,8 г в банке.

Испытания по показателям безопасности не прошли 17% продукции — в сметане обнаружились бактерии кишечной палочки, а также превышения по содержанию дрожжей. Но при этом 56% исследованной сметаны является высококачественным продуктом и может претендовать на получение российского Знака качества.

Ранее «Социальные новости» передавали, как Роскачество советует экономно расходовать воду в квартире.