Урожай меда превысил все ожидания пчеловодов Тверской области

Несмотря на то, что на дворе август, когда цветов уже почти и нет на полях, мед по-прежнему собирается пасечниками области. Например, в Калининском районе семья Архиповых активно снимает мед и планирует за сезон собрать пять тонн полезного нектара, сообщает портал «Вести-Тверь».

Архиповы разводят пчел породы Карника на трех своих пасеках, что составляет более 150 ульев. С десяти рамок пчелиного улья получается в среднем три килограмма янтарного продукта. А соты пасечники открывают вручную, чтобы использовать их следующим летом. Далее выкачивают густой мед из сот, что не так уж и просто из-за их углового расположения, поэтому центрифуга работает на малых скоростях. Если свежий мед ложится горочкой, значит он густой. Его снимают быстро, чтобы не тревожить пчел – они летают рядом, но не нападают.

Врачи рекомендуют одну чайную ложку меда в день даже людям с сахарным диабетом и язвенной болезнью. Заведующий кафедрой поликлинической терапии ТГМУ и доктор медицинских наук Николай Кириленко рассказал, что мед нагревать нельзя, от этого вырабатываются токсины, которые при длительном употреблении провоцируют развитие рака.