В Роскачестве перечислили правила хранения тыквы

При соблюдении подходящих условий целая тыква может оставаться пригодной для употребления в пищу от нескольких месяцев до года. Об этом сообщили ТАСС в Роскачестве.

Для длительного хранения специалисты рекомендуют выбирать сухое прохладное помещение, куда не попадают прямые солнечные лучи. Подойдут кладовая, утепленный балкон или погреб. Оптимальная температура составляет около 6–8 градусов, а влажность воздуха должна находиться в пределах 60–70%.

«В таких условиях плод может пролежать от нескольких месяцев до года. Разрезанные плоды убирают в холодильник и используют в течение нескольких дней или очищают и замораживают», — пояснили эксперты.

При покупке важно оценить внешний вид овоща. Качественная тыква должна быть зрелой, с твердой плотной кожурой и сухой плодоножкой. На поверхности не должно быть серьезных дефектов, в частности вмятин и глубоких царапин.

В Роскачестве также предостерегли от покупки тыквы, которую продавцы заранее разрезали и выставили на витрину. В таких случаях сложнее убедиться в соблюдении санитарных требований. Если нужна уже нарезанная тыква, эксперты советуют отдавать предпочтение замороженному продукту в заводской упаковке.

Ранее «Социальные новости» информировали, что эксперт Ульрих подчеркнул важность обучения и цифровизации для работников.