Общество

В Роскачестве рассказали, как правильно выбрать шампанское на Новый год

14 декабря 2018, 12:05
Фото - Александр Мамаев / URA.RU
14 декабря 2018, 12:05 — Социальные новости

Эксперты «Роскачества» дали рекомендации по выбору игристого вина к Новому году, рассказали, чем шампанское отличается от винного напитка, и возможно ли приобрести хорошее вино за 300 рублей. Об этом сообщает портал Life.ru.

Эксперты призывают не путать так называемые «игристые винные напитки», доля которых так выросла на российском рынке в последнее время, с вином и внимательней осматривать этикетку. Если на бутылке нет обозначения «игристое вино» или «российское шампанское» значит, это тот самый винный напиток.

«Они, как правило, имеют красивые «иностранные» названия, напоминающие итальянские винные бренды. Такая же форма бутылки, красивая разноцветная фольга и пробка с проволочкой-мюзле. Пахнуть могут чем угодно — от персика до клубники. Только к классическому игристому вину они имеют очень отдалённое отношение», — рассказывает Илья Лоевский, заместитель руководителя «Роскачества».

В бутылке с таким напитком может содержаться до 50% виноматериала, остальное — вода, красители и ароматизаторы, а «метод брожения» — искусственная газация. Специалисты утверждают, что ценность подобного напитка сомнительна.

При этом, говорят в «Роскачестве», за небольшую цену — 200–300 рублей — в российских магазинах вполне можно найти и не самое плохое, полноценное вино. Чтобы не ошибиться, в такое ценовой категории стоит выбирать вина из российского винограда и вина крупных производителей.

Говоря о более дорогих напитках, то на их этикетках может быть указано «коллекционное». Это значит, что они изготовлены классическим методом и выдержаны в бутылке не менее двух лет. Если вино выдерживалось не менее шести месяцев в ёмкости-акратофоре либо не менее девяти месяцев в бутылке — на его этикетке будет указано «выдержанное».

Также специалисты выяснили, что более сладкие вина не менее качественны, чем сухие, как принято думать. У российских производителей стоит обратить внимание на полусухие и полусладкие вина из винограда мускатных сортов.