В Рыбсоюзе считают, что белая икра частично заместит красную на Новый год

Белая икра может стать альтернативой красной на новогоднем столе, однако полностью заменить традиционный праздничный продукт пока не способна. Об этом сообщили ТАСС представители Рыбного союза.

В организации отметили, что более доступная икра минтая, трески и сельди может занять часть потребительского спроса на фоне подорожания красной икры. При этом оба вида продукции могут одновременно присутствовать в праздничном меню: выбор зависит прежде всего от вкусовых предпочтений покупателей.

В Рыбном союзе также обратили внимание на увеличение интереса к белой икре. Согласно данным аналитического центра «Чек индекс», которые приводит организация, за первые девять месяцев 2026 года число покупок этой продукции выросло на 19% относительно аналогичного периода прошлого года.

Наиболее заметную динамику показала икра минтая: спрос на нее увеличился на 22%. Количество покупок икры сельди за тот же период стало больше на 15%.

Одной из причин роста популярности белой икры в союзе назвали ее сравнительно невысокую стоимость по отношению к красной, которая продолжает дорожать.

Ранее «Социальные новости» информировали, что МВД рассказало о схеме с оформлением виртуальной зарубежной карты.