Накануне в Вологодской области в кинотеатре «Ленком» отметили День Вологодского масла. Датой празднования выбрали день рождения создателя знаменитого масла Николая Верещагина. В 1871 году он пригласил супругов Буман, известных своим идеальным молочным хозяйством, они и открыли здесь маслодельную артель, а позднее и маслодельный завод, передает портал «Вести-Вологда».
Для получения того самого «орехового вкуса», Верещагин предложил при высокой температуре пастеризовать сливки. Правом на выпуск Вологодского масла сегодня владеют семь предприятий региона, входящих в Гильдию Вологодских маслоделов. На производстве используют высококачественные пастеризованные сливки, а у масла строгие характеристики. Например, массовая доля жира должна быть 82,5%; вкус должен быть выраженный сливочный с приятным «ореховым» привкусом и запахом сливок.
Ранее «Социальные новости» информировали, что в медучреждения Вологодской области трудоустроились более 100 молодых специалистов.
С 1 января 2026 года в России будет изменен порядок налогообложения недвижимости. Как уточняется, соответствующий…
Президент РФ Владимир Путин, отвечая сегодня в интервью индийским журналистам издания India Today на вопрос…
Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…
Начался прием заявок на участие в Премии Best for Beauty — федеральном событии в области…
Информационный брифинг ««АртПром» — среда для развития молодых специалистов и предпринимателей» прошел в ОСН. 3…
Государство должно оказывать всяческую поддержку материнства для того, чтобы женщина в целом не ставила перед…