Накануне в Вологодской области в кинотеатре «Ленком» отметили День Вологодского масла. Датой празднования выбрали день рождения создателя знаменитого масла Николая Верещагина. В 1871 году он пригласил супругов Буман, известных своим идеальным молочным хозяйством, они и открыли здесь маслодельную артель, а позднее и маслодельный завод, передает портал «Вести-Вологда».
Для получения того самого «орехового вкуса», Верещагин предложил при высокой температуре пастеризовать сливки. Правом на выпуск Вологодского масла сегодня владеют семь предприятий региона, входящих в Гильдию Вологодских маслоделов. На производстве используют высококачественные пастеризованные сливки, а у масла строгие характеристики. Например, массовая доля жира должна быть 82,5%; вкус должен быть выраженный сливочный с приятным «ореховым» привкусом и запахом сливок.
Ранее «Социальные новости» информировали, что в медучреждения Вологодской области трудоустроились более 100 молодых специалистов.
Продолжительность действия планов «Ковер» в российских аэропортах в последнее время заметно сократилась благодаря взаимодействию Росавиации,…
Патриарх Московский и всея Руси Кирилл совершил молебен перед Смоленской иконой Божией Матери и мощами…
Общемосковский крестный ход во главе с Патриархом Московским и всея Руси Кириллом состоится в столице…
Москва активно совершенствует системы образования и здравоохранения, а накопленный опыт внедряет не только в столице,…
Суздаль стал самым дорогим направлением для отдыха среди городов Золотого кольца этим летом. В среднем…
Доля россиян, которые заявляют о доверии президенту РФ Владимиру Путину, составила 70%. Такие данные получили…