Накануне в Вологодской области в кинотеатре «Ленком» отметили День Вологодского масла. Датой празднования выбрали день рождения создателя знаменитого масла Николая Верещагина. В 1871 году он пригласил супругов Буман, известных своим идеальным молочным хозяйством, они и открыли здесь маслодельную артель, а позднее и маслодельный завод, передает портал «Вести-Вологда».
Для получения того самого «орехового вкуса», Верещагин предложил при высокой температуре пастеризовать сливки. Правом на выпуск Вологодского масла сегодня владеют семь предприятий региона, входящих в Гильдию Вологодских маслоделов. На производстве используют высококачественные пастеризованные сливки, а у масла строгие характеристики. Например, массовая доля жира должна быть 82,5%; вкус должен быть выраженный сливочный с приятным «ореховым» привкусом и запахом сливок.
Ранее «Социальные новости» информировали, что в медучреждения Вологодской области трудоустроились более 100 молодых специалистов.
Экономика РФ находится на текущий момент в фазе инвестиционной паузы, а вовсе не в системном…
В России красная квитанция, выставленная за жилищно-коммунальные услуги, в целом не имеет отдельного юридического статуса…
Включение Твери в знаменитый туристический маршрут "Золотое кольцо России" существенно повысит интерес к данному городу,…
Депутат Саратовской облдумы, член Президиума партии «СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ», ветеран боевых действий Вячеслав Калинин посетил с…
Последнего пациента с подтвержденным случаем заражения тропической лихорадкой Эбола в Уганде выписывают из больницы 16…
Правительство России запланировало в срок до 2030 года в ежегодном формате совершенствовать оказание врачебной помощи…