Общество

Врач Александр Лукашев рассказал, что медвежье мясо – самое опасное для здоровья людей

6 июля 2023, 20:01 — Социальные новости

В Забайкалье число людей, отравленных медведями, увеличилось до 11 человек. Почему медведь так опасен? Об этом директор Института медицинской паразитологии, тропических и векторных болезней им. Е. И. Марциновского Александр Лукашев рассказал изданию «Аргументы и факты». По его словам, любое мясо, не прошедшее санитарный контроль, может быть опасным. Но самое опасное – медвежье, поскольку животное часто страдает трихинеллезом, заболеванием, вызываемым паразитами трихинелл. Их личинки сохраняются в течение длительного времени.

Если с зараженным мясом не соблюсти нужные меры обработки, то человек может заразиться трихинеллезом. Сначала личинки начинают развиваться в кишечнике, позже они проникают в ткани, вызывая системные поражения, которые сопровождаются тяжелой интоксикацией и могут привести к смерти». Как пояснил специалист, источником трихинеллеза могут стать не только медведи, но и кабаны, свиньи и другие дикие животные, которые питаются падалью. При правильной термической обработке мясо диких животных менее опасно, чем мясо домашних животных.

Ранее «Социальные новости» информировали, что мясо бройлера в России продолжает дорожать.

Марта Леви

Мой профессиональный путь начался в копирайтинге и продолжился в журналистике. Предпочтение отдаю информационным жанрам: мне нравится рассказывать людям о событиях в городе и стране.

Поделиться
Опубликовано
Марта Леви

Последние статьи

ФНС: в РФ изменится порядок налогообложения недвижимости

С 1 января 2026 года в России будет изменен порядок налогообложения недвижимости. Как уточняется, соответствующий…

8 часов назад

Путин в ответ на вопрос о бессмертии отметил, что вечен только Бог

Президент РФ Владимир Путин, отвечая сегодня в интервью индийским журналистам издания India Today на вопрос…

8 часов назад

Депутат Сабина Цветкова убедилась в безопасности Мусоросжигающего завода № 4 для здоровья москвичей

Если неподалеку перерабатывают мусор, страх за окружающую среду растет, а любой неприятный запах, стоит ему…

2 дня назад

Продолжается прием заявок на ежегодную Премию Best for Beauty 2025

Начался прием заявок на участие в Премии Best for Beauty — федеральном событии в области…

2 дня назад

Информационный брифинг «АртПром» — среда для развития молодых специалистов и предпринимателей» прошел в ОСН

Информационный брифинг ««АртПром» — среда для развития молодых специалистов и предпринимателей» прошел в ОСН. 3…

2 дня назад

В РПЦ отметили, что господдержка избавит женщин от выбора между семьей и карьерой

Государство должно оказывать всяческую поддержку материнства для того, чтобы женщина в целом не ставила перед…

3 дня назад