Врач Сухорукова: людям с непереносимостью лактозы лучше отказаться от кефира

Людям с непереносимостью лактозы следует отказаться от употребления ряженки, кефира и йогуртов. Это же правило действует для людей с аллергией на молочный белок казеин, рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова.

По ее словам, при непереносимости лактозы такой вариант оптимален. Ведь для расщепления молочного сахара, который является основным углеводом, входящим в состав молочных продуктов, требуется фермент лактаза, а она продуцируется клетками кишечника. При лактазной недостаточности указанный фермент вырабатывается недостаточно, отчего молочный сахар расщепляется не полностью или вовсе не расщепляется. Это ведет к появлению довольно неприятных симптомов: вздутию, болям и урчанию в животе.

По словам гастроэнтеролога, в некоторых случаях фермент отсутствует совсем, отчего у употребление любого количества молока ведет к дискомфорту. В таких  случаях  рекомендован полный отказ от продуктов на основе цельного молока и их замена на безлактозные варианты.

Ранее «Социальные новости» информировали, что хронический кашель может говорить о раке щитовидки.