Производство черной икры в РФ увеличилось на 40%

По данным экспертов, Россия постепенно выходит на самообеспечение по производству черной икры. Как следует из статистики Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, на импорт сейчас приходится не больше трети от общего производства в стране. В первом квартале 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023-го прирост составил более 40%.

Читайте также

В Суздале найдена византийская пластина с изображением воина

При этом еще лет 10-15 назад импортная продукция лидировала, несмотря на то, что ввозилась преимущественно нелегально. Об этом пишет «РГ».

Уточняется, что контрафактной икры, как и лососевых рыб, будет еще меньше, и в обозримом будущем вовсе сойдет на нет. Данному процессу поспособствует маркировка «Честный знак», которая стала обязательной с мая. Маркировка помогает проследить путь товара с предприятия до стола покупателя, поскольку распространяется на производителей, и импортеров, и продавцов.

По мнению главы ассоциации «Астраханский осетровод» Сергея Раздолгина, маркировка, вероятнее всего, не повлияет на объемы производства.

Ранее «Социальные новости» информировали, что РФ не грозит эпидемия «малой чумы».